bagassière

● bagassière nom féminin Pièce du moulin à cannes à sucre assurant le transfert du produit broyé du cylindre d'entrée au cylindre de sortie.

⇒BAGASSIÈRE, subst. fém.

TECHNOL. Récipient dans lequel les bagasses sont déposées avant de passer dans le moulin qui les broiera :

• C'est entre les deux cylindres inférieurs que se trouve la bagassière, qui guide les cannes vers le moulin. La canne sort enfin du moulin et est prise par un entraîneur qui la sort de la fabrique. La canne écrasée se nomme bagasse.

J. ROUBERTY, Manuel de sucrerie, 1922, p. 78.

1^re attest. supra; dér. de bagasse¹, suff. -ière.

bagassière [bagasjɛʀ] n. f.

ÉTYM. 1922, in T. L. F.; de 1. bagasse.

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♦ Techn. Pièce du moulin à sucre (de canne) qui transfère la pulpe broyée du cylindre d'entrée au cylindre de sortie.

Encyclopédie Universelle. 2012.